Fondata nel 2013, il primo step sono stati gli Stati Uniti d'America, dove la società segue tutti gli aspetti del mercato, dal label review, alle iscrizioni e adempimenti nei confronti della Food and Drug Administration (FDA) e dell'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) fino alla vendita verso distributori, goumet groceries e ristorazione.

Dal 2016 l'azienda opera anche verso i consumatori finali attraverso le piattaforme digitali, prime fra tutte Amazon USA con lo store My Italy.

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Dal 2018 sono stati aperti altri mercati digitali della galassia Amazon (Italia, Germania, Francia, UK).

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Nel 2023 è stato lanciato il progetto di e-commerce europeo Food of Tuscany, dove il focus è dato alle denominazioni di qualità Toscane, prime fra tutte le Di Origipe Protetta DOP e Indicazioni Geografiche Protette IGP.